Cápsula de gelatina vazia é uma proteína que ocorre em diferentes formas, desde flocos a grânulos, folhas ou pó grosso. Tem fases líquidas e sólidas de comportamento, dependendo da temperatura, teor de água e pH. Ao contrário das cápsulas vegetais, as cápsulas de gelatina são feitas de proteínas animais, como bovina ou suína. Estes são comumente usados como aglutinantes de cápsulas e exteriores em medicamentos e suplementos. Alguns dos produtos mais comuns que usam gelatina incluem ursinhos de goma, marshmallows e salgadinhos de frutas, bem como balas de menta! Este ingrediente também é usado para fazer cápsulas para muitos suplementos de óleo de peixe. Alguns consumidores podem estar preocupados com o fato de seu suplemento de óleo de peixe ser um produto de origem suína ou bovina, uma vez que esses são animais que geralmente não são aceitos como vegetarianos. Nesses casos, é importante consultar o imã local ou outro líder religioso. Isso ajudará a garantir que você esteja recebendo um medicamento seguro e eticamente correto.
A gelatina é derivada de ossos, pele ou tecido conjuntivo bovino (bovino) ou suíno (porcino). É o material original e mais comum para invólucros de cápsulas. As cápsulas vegetarianas são uma boa alternativa à gelatina para pessoas com restrições dietéticas rígidas ou veganas ou vegetarianas. Muitas vezes, as cápsulas vegetarianas são feitas de HPMC, um polímero à base de celulose de materiais vegetais. Essas cápsulas transparentes e sem sabor são uma ótima maneira de encapsular granulados sensíveis à umidade ou fórmulas líquidas e em gel. Eles também podem conter ingredientes em pó. As cápsulas vegetarianas têm a rigidez e a força da gelatina, mas são mais estáveis em condições secas. Eles também podem reter líquidos e óleos de forma eficaz por períodos mais longos.
A gelatina é uma mistura de peptídeos e proteínas produzidas pela hidrólise parcial do colágeno extraído da pele, ossos e tecidos conjuntivos de animais. É incolor ou ligeiramente amarelo, quase insípido e inodoro. As matérias-primas para cápsulas de gelatina são provenientes de carne bovina, frango, porco ou outras fontes. Eles são então submetidos a testes de qualidade para crescimento bacteriano e impurezas. Cápsulas são uma forma de dosagem popular para medicamentos e suplementos dietéticos. Oferecem praticidade, fácil armazenamento e rápida liberação do ativo fill. As cápsulas são feitas de soluções aquosas de agentes gelificantes como proteína animal (gelatina), polissacarídeos vegetais ou seus derivados e amidos vegetais. Outros ingredientes podem incluir plastificantes, corantes, conservantes, desintegrantes e lubrificantes.
Cápsulas de Gelatina Vazias
